Диета при гипертонии

Одним из способов коррекции кровяного давления является диета. Ни для кого не секрет, что существуют продукты, способные оказывать стимулирующее воздействие на организм. Кроме того есть другие продукты, употребление которых может ухудшить состояние эндотелия сосудов, который и без того подвергается стрессу при повышении давления. Следовательно, диета при гипертонии должна учитывать вышеперечисленные свойства пищи.

В первую очередь следует ограничить количество потребляемой соли: сюда входит и соль, непосредственно добавляемая в пищу, и та, которая априори содержится в определенных продуктах. Рекомендовано не больше половины чайной ложки соли в сутки. При этом ограничиваются соления, маринады, сушеная и копченая рыба и мясо, соленые сыры, майонез, соленые деликатесы, соленая сельдь, соленая минеральная вода и т.д. В некоторых случаях вышеперечисленные продукты исключаются полностью. Не досаливайте готовую пищу, если она кажется Вам недостаточно соленой.

Продукты, стимулирующие нервную деятельность, исключаются: кофе, какао (шоколад), энергетические напитки, крепкий черный и зеленый чай. Не смотрите на бледную окраску зеленого чая, она не является показателем его крепости. Зеленый чай по количеству кофеина в единице объема может соперничать с кофе. Стимулирующим действием обладают специи и пряности. Следует свести к минимуму использование приправ, особенно не стоит перчить уже готовую пищу дополнительно.

Рекомендации по употреблению мяса следующие: оно должно быть нежирным, предпочтительно птица (лучше домашняя, выращенная без гормональных добавок) или другое диетическое мясо. Говядина ограничивается, так как стимулирует активность нервной системы. Рекомендуется больше употреблять рыбу и морепродукты.

Ежедневно 2/3 рациона должны составлять овощи, фрукты, зелень, как свежие, так и приготовленные. В зимнее время полезны сухофрукты, компоты из них, фруктовые и овощные соки. Молочные продукты, яйца, должны присутствовать в умеренном количестве, минимум три раза в неделю. Растительные масла не ограничиваются и являются предпочтительными, перед животными. Сахар и продукты, которые его содержат, также следует строго ограничить. Предпочтительно употребление меда, сладких фруктов. Рекомендуется включать в рацион крупы, особенно полезны каши на завтрак. Важно соблюдать режим питания. Обязательно ешьте сутра и два раза днем, ужин должен быть легким, предпочтительно из молочных продуктов, фруктовых или овощных запеканок. Последний прием пищи должен быть не меньше, чем за два часа до сна.

Еще статьи на тему «Гипертония»:

Гипотония (пониженное давление):






Написать комментарий

×